Ao sul da capital Santiago está o Valle de Colchagua, uma das principais regiões vitivinícolas do Chile. As condições climáticas do local favorecem o cultivo de uvas como a Carménère, que é a protagonista desta versão de Rawen. O resultado é um tinto encorpado, saboroso e com final picante na boca, que revela aromas de ameixas e frutas vermelhas maduras, além de toques de especiarias. Ele é um vinho perfeito para harmonizar com comidas defumadas, ou um grelhado ao molho de pimenta.