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La levadura en polvo de Natali es una levadura a base de almidón de maíz, bicarbonato sódico y ácido tartárico que permite realizar todo tipo de bollería ecológica.
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Valores del producto

  • Ecocert
    Producto ecológico certificado por ECOCERT
  • BIO-ECO
    Producción agricultura ecológica, que respeta el medioambiente y está libre de pesticidas y transgénicos

  1. Publicado el 28/2/22

    Práctico ya que es equivalente al clásico "medio sobre" que es prácticamente imposible de dividir en partes iguales

    Pratico in quanto equivale alla classica "mezza bustina" che è praticamente impossibile da dividere in maniera equa

    Traducido de naturitas.it

    Ver original

  2. Publicado el 3/3/22

    Buena alternativa al cremor tártaro

    Buona alternativa al cremor tartaro

    Traducido de naturitas.it

    Ver original

  3. Publicado el 12/10/21

    Perfecta

    Perfecta

  4. Publicado el 13/9/21

    muy buena y queda muy bien.

    muy buena y queda muy bien.

  5. Publicado el 31/5/21

    Muy buena, los bizcochos quedan genial.

    Muy buena, los bizcochos quedan genial.

Levadura valoraciones

Basado en 9 opiniones

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Descripción

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Descripción

La levadura en polvo de Natali es una levadura a base de almidón de maíz, bicarbonato sódico y ácido tartárico que permite realizar todo tipo de bollería ecológica.

Indicación

El levado de la masa se hace por simples reacciones naturales entre los 3 ingredientes cuando se ponen en buenas condiciones de humedad y calor. El almidón de maíz permite que cada ingrediente conserve toda su calidad. El bicarbonato de sodio hace que la masa suba liberando dióxido de carbono y asegura una buena digestibilidad del producto. El ácido tartárico aumenta la subida de la masa y neutraliza el sabor ligeramente amargo del bicarbonato de sodio. Es un constituyente natural de la uva, obtenido del orujo y de las lías del vino.

Modo de empleo

Dosis recomendada: 1 dosis de 7g por 250g de harina.

Mezclar en seco el polvo de hornear con parte de la harina para una mejor distribución.

Almacenamiento

Almacenamiento del polvo a temperatura ambiente, en un lugar seco.

Ingredientes

Almidón de maíz*, polvos de hornear: bicarbonato de sodio, ácido tartárico.
* Productos de Agricultura Ecológica.

Certificado

ES-BIO-01

SKU: LP-0097385
BBFU9UIB5DS
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Tabla nutricional

  • Para 100 g
  • Valor energético
    287 kcal
  • Grasas / Lípidos
    13.5 g
  • Ácidos grasos saturados
    g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono
    15 g
  • Azúcares
    g
  • Fibra alimentaria
    g
  • Proteínas
    48 g
  • Sal
    g

Especificaciones

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