Inconsciente D.O.Ca Rioja Tempranillo Blanco 2021

  • Espanha Espanha
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Inconsciente D.O.Ca Rioja Tempranillo Blanco 2021
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Comentário do Sommelier

Inconsciente faz parte da linha IN, uma linha moderna e cheia de personalidade da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). A uva Tempranillo Blanco é uma mutação da conhecida Tempranillo, e em 2007 foi reconhecida pelo Conselho Regulador de Rioja e incluída como uma uva de destaque na mais alta classificação de Rioja, a D.O.Ca. Inconsciente é um vinho muito elegante, aromático, complexo, saboroso e cheio de personalidade e será uma excelente surpresa de qualquer ocasião que for servi-lo!

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo Blanco
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas D. Mateos
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses sobre as borras em tanques de aço inox com remontagens semanais
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de frutas tropicais como maracujá e manga, frutas de caroço como pêssego, frutas cítricas e melão
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado, grande volume na boca, acidez vibrante, refrescante, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de frutas, ervas frescas, azeite ou queijos cremosos. Dicas: salmão com molho de maracujá, lombo com abacaxi, bobó de camarão, nhoque ao pesto, risoto de limão siciliano.