Terrazas de Los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2018

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Terrazas de Los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

A linha Grand da vinícola Terrazas de Los Andes é o seu projeto premium ao trazer a maior evolução dos vinhos varietais em exemplares complexos, elegantes e excepcionais, a expressão máxima da expertise de seus Enólogos. Esta linha combina as facetas de vários terroirs de suas vinhas localizadas nas Indicações Geográficas mais excepcionais de Mendoza, resultando na expressão mais fiel da variedade. O Grand Cabernet Sauvignon é proveniente de vinhedos de altas altitudes, Los Aromos (980 m) e Los Castaños (1100 m), de vinhas de 20 a 80 anos. Um blend de parcelas selecionadas de dois vinhedos excepcionais da vinícola, sendo considerado a expressão mais completa da casta Cabernet Sauvignon da vinícola. O exemplar ficou entre 16 a 18 meses em barricas novas de carvalho francês para arredondar os taninos, proporcionar mais complexidade, corpo, aromas e sabores e arredondar a bebida. Este vinho é bastante frutado e corpulento, o que deixa uma sensação aveludada na boca, tem potência e muita elegância, o que conquista a cada gole!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Terrazas de los Andes
Safra
2018
Amadurecimento
16 a 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas como groselha, amora, cassis, especiarias picantes, toque herbáceo, cedro, cacau
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, bem estruturado e integrado, frutado com nuances da barrica, taninos firmes, acidez média, bom frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos concentrados ou à base de especiarias, tomate, queijos. Dicas: ossobuco ao molho de vinho tinto acompanhando com polenta cremosa, picanha com crosta de manteiga de ervas, risoto de funghi.