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Familia Schroeder Malbec Bariloche
Referência: 00268221
Produzido por uma das melhores bodegas do Sul da Argentina, este Malbec é um belo representante do terroir patagônico. Aroma muito convidativo, repleto de cerejas vermelhas, ameixas, violeta, toques de frutos secos. Médio corpo, fresco e sedoso, com frutado vibrante e taninos macios. Perfeito com churrasco, massas em geral, ou pode simplesmente ser apreciado sozinho.
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Familia Schroeder Malbec Bariloche
Descrição do produto
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Muito versátil com carnes: churrasco brasileiro, maminha, fraldinha e picanha; linguiça toscana na brasa; pernil de porco assado.
Temperatura de serviço
Servir a 16°C
Estimativa de guarda
5 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita manual com seleção de cachos, desengace. Maceração a frio por 2 dias, fermentação em inox, com leveduras selecionadas, por 10 dias, mais 3 dias de maceração pós-fermentativa. Malolática espontânea e breve amadurecimento em inox e carvalho. Blend, estabilização, engarrafamento sem filtrar.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox e carvalho