Vistalba Red Blend Vino de Corte de Nuestros Viñedos 2019

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Assemblage
  • 750 ml
4.6
Vistalba Red Blend Vino de Corte de Nuestros Viñedos 2019
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Comentário do Sommelier

Terceira geração de uma família tradicional de vinicultores, Carlos Pulenta fundou em 2003 a Bodega Vistalba, com vinhedos em Luján de Cuyo, em Mendoza. Toda tradição e expertise na elaboração de vinhos está hoje focada em retratar de maneira fiel as principais características deste diferenciado terroir. A Malbec, uva emblemática da região, aparece como grande estrela desse blend e ao lado da Cabernet Sauvignon e Bonarda, cultivadas a 980 metros de altitude, elabora um vinho intenso e marcante. O cultivo em altitude permite a uva uma maior exposição solar, além da lenta maturação devido às baixas temperaturas, conjunto de fatores que contribui para a intensificação da cor, concentração de aromas e sabores, além da preservação da acidez natural da fruta, garantindo ótimo frescor aos vinhos. Os 15 meses em carvalho francês agregam complexidade e amaciam os taninos. Vinho 100% orgânico e vegano.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (66%), Cabernet Sauvignon (17%), Bonarda (17%)
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Vinícola
Bodega Vistalba
Safra
2019
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.40% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas em compota e toques de pimenta preta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Estruturado, com boa acidez, taninos redondos e longa persistência
Harmonização
Bife de chorizo ao chimichurri, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia.