Chapelle de Pied Vaurias AOP Côtes Du Rhône 2020

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Chapelle de Pied Vaurias AOP Côtes Du Rhône 2020
QUARTA30-010524
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Comentário do Sommelier

Localizado no Vale do Rhône, região vitivinícola muito importante no sul da França, o La Chapelle de Pied Vaurias fica perto de Valréas, um exemplo clássico da arquitetura românica provençal. Um blend elegante, marcante e bem estruturado das uvas Syrah, Cinsault e Grenache, muito tradicionais no Vale do Rhône, que teve amadurecimento em concreto e tanques de aço inox para exaltar as características naturais das uvas, seu frescor e terroir. Um exemplar admirável e envolvente!

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Cinsault, Grenache
País - Região
França - Côtes du Rhône
Classificação
Seco
Vinícola
Vignerons de l'Enclave
Safra
2020
Amadurecimento
Em concreto e tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa e amora, frutas vermelhas como groselha e framboesa, especiarias
Visual
Rubi médio
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos presentes e redondos, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: costela de porco assada, polenta mole com ragu de ossobuco, risoto de tomate seco.