Tullamore Dew 14 Jahre 0,7l 41,3%

Der Tullamore Dew 14 Jahre stammt aus Irland. Er wurde in einer einzigen Brennerei gebrannt und besteht aus 100 % gemälzter Gerste.

Tullamore Dew 14 Jahre 0,7l 41,3%

• Alter von 14 Jahren
• 41,3 % Alkoholgehalt
• gelagert in Bourbonfass, Sherryfass

Irish Whiskey aus Irland

Der Tullamore Dew 14 Jahre ist irischer Herkunft. Neben Schottland ist vor allem die grüne Insel bekannt für Whiskey-Brennerei. In Irland werden 4 verschiedene Arten Whiskey gebrannt: Single Malt, Blend, Pure Pot Still und Grain. Häufig wird hier die 3-fache Destillierung praktiziert. Bedingung für Irish Whiskey ist, dass die Gerste dafür auch auf der grünen Insel angebaut wurde. Einer der bekanntesten Whiskeys aus Irland ist Jameson. Single Malts wie der Tullamore Dew werden aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt. Gebrannt werden sie in einer einzigen Brennerei auf kupfernen Brennblasen - Pot Stills genannt. Durch dieses Verfahren werden Single Malts zu eher schweren, würzigen Whiskys. Gleichzeitig bieten sie aber auch sehr vielfältige, komplexe Nuancen. Single Malts reifen für mindestens 3 Jahre in Eichenfässern.

Ex-Bourbonfässer verleihen vanilliges Aroma

In der Whisky-Herstellung ist es gängig, dass Destillate in gebrauchten Fässern reifen, die zuvor für die Lagerung anderer Inhalte verwendet wurden. Auf diese Weise absorbiert der Whisky die charakteristischen Geschmacksnoten und Aromen des Fasses. Wenn ein Destillat in einem Bourbonfass gelagert wird, erhält er dadurch süße Geschmacksnoten, die Aromen reichen von Vanille bis Karamell. Der Geschmack von Eichenholz, Apfel, Zitrone und Vanille zeichnet den reichen und süßen Whiskey aus. Der Abgang des Whiskys lässt sich als langanhaltend beschreiben.

Tullamore Dew in edler Präsentation

Um die Nuancen der edlen Destillate voll zu schmecken, eignen sich besondere Nosing-Gläser. Sie sind die optimale Wahl, wenn du deinen Single Malt Whisky gern pur trinkst. Typisch für dieses tulpenförmige Glas ist eine breite, runde Form, die sich nach oben verjüngt. Dank dieses Designs verteilen sich die Geschmacksnuancen unten optimaler und steigen, ohne zu schnell zu verfliegen, nach oben zur Nase hin auf. Je stärker der Glasrand nach außen gewölbt ist, desto mehr Destillat fließt in den Mund und verteilt sich auf der Zunge. Breite Whisky-Tumbler sind ideal für Genießer, die ihren Irish Whiskey on the rocks trinken. Auch für klassische Cocktails wie Old Fashioned oder Whisky-Sour sind sie eine gute Wahl. Für hochwertige Whiskys mit ausgeprägter Aromatik sind sie dagegen keine optimale Wahl, da sich die Nuancen durch das breite Glas zu schnell verflüchtigen.