Las Perdices Tinamu 2018

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Las Perdices Tinamu 2018
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Comentário do Sommelier

O nome Tinamú, ou Perdiz Americana, é um pássaro ancestral que habita a América do Sul, e faz referência ao nome e a história da vinícola. Com uma produção limitada, com apenas 8 mil garrafas para todo o mundo, este tinto é um dos ícones da Viña Las Perdices. Aromático, intenso e complexo, encanta os apaixonados pelo estilo dos vinhos argentinos. Este vinho é caracterizado por infinitos atributos que se resumem na elegância, equilíbrio, suavidade e persistência. Um vinho memorável, fácil de beber e desfrutar!

Ficha Técnica

Uva
Malbec (60%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (10%), Tannat (5%)
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2018
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho novas, sendo 70% francês e 30% americano. Estagia em garrafa por mais 12 meses.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
13 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, violeta, cacau, notas de madeira, baunilha, café e sutis notas de especiarias.
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Complexo, frutado, estruturado, taninos maduros e macios, boa acidez, final longo e persistente.
Harmonização
Um vinho encorpado, estruturado e com taninos presentes. A dica é investir em pratos que acompanhem esta estrutura e complexidade: Assado de tira angus com especiarias, medalhão de mignon ao molho madeira com purê de batatas, risoto de cogumelo shimeji, queijos maduros.