Elide I.G.T. Salento Negroamaro Rosé 2021

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
4.1
Elide I.G.T. Salento Negroamaro Rosé 2021

Comentário do Sommelier

Este rosé italiano provém da região de Salento, localizada ao sul da Puglia, popularmente conhecida como "salto da bota". Elaborado com a uva típica da região, a Negroamaro, esse é um rosé rico e bem estruturado em boca e apresenta um complexo buquê aromático. Um vinho que surpreendente em seus aromas e sabores, é harmonioso e persistente no paladar!

Ficha Técnica

Uva
Negroamaro (100%)
País - Região
Itália - Salento
Classificação
Seco
Vinícola
Schola Sarmenti
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, notas de maça e goiaba, toques de especiarias doces como canela e sutil mineral
Visual
Rosa intenso
Gustativo
Corpo médio, rico, harmonioso, frutado, acidez média, refrescante
Harmonização
O vinho rosé apresenta versatilidade na harmonização, e com esse exemplar você pode trazer carnes mais estruturadas, apostar em molhos com toques de especiarias e queijos moles e semiduros. Dicas: sanduíche de salame italiano, tender com cravo, nhoque ao sugo.