Zahir é a linha premium da Calyptra, a máxima expressão da vinícola. Calyptra é uma vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o Terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Zahir é elaborada com uvas de baixo rendimento de vinhas mais antigas, ou seja, uvas mais concentradas, da melhor parcela dos seus vinhedos orgânicos, gerando um vinho com complexidade de aromas e sabores, representando a melhor da produção limitada da Calyptra em um vinho de caráter único e com grande potencial de envelhecimento. Este exemplar ficou 28 meses em barricas de carvalho francês de 225 L, depois, mais 36 meses em garrafa antes de ser comercializado, o que agregou maior corpo, complexidade e estrutura à bebida, proporcionando um vinho potente, suculento e com textura sedosa. A vinícola Calyptra possui viticultura orgânica que respeita o meio ambiente, além de elaborar vinhos seguindo práticas veganas!