Giorgia Cannarella

La Cucina Italiana

Die neue Landküche Italiens.
gebunden , 380 Seiten
ISBN 3959616392
EAN 9783959616393
Veröffentlicht Juni 2022
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
Übersetzer Übersetzt von Claudia Theis-Passaro, Britta Köhler
39,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Nachhaltigkeit auf Italienisch!
15 Osterias - 115 Rezepte. »La Cucina Italiana« erzählt von italienischen Gastwirten mit Berufung. Ihr Ziel ist neben dem Erhalt lokaler kulinarischer Traditionen auch ein harmonisches Miteinander mit der Natur. Natürlich werden ihre Geschichten von ihren Rezepten begleitet. Diese repräsentieren ganz authentisch alles, was hochwertige italienische Kochkunst ausmacht: beste regionale Zutaten, gekonnte Zubereitung, kein Tamtam.

  • Eine Ode an die Gastlichkeit - traditionelle, regionale Küche aus ganz Italien
  • Trendthema Slow Food: Nachhaltiger Genuss aus 15 italienischen Osterias
  • Von Südtirol bis Sizilien: Eine kulinarische Reise durch die italienische Landküche für Individualisten!
  • Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden