Kavos, un ancien village de pêcheurs tout au sud de Corfou. Ca, c’était avant. Désormais, l’endroit est devenu une vraie destination pour noctambules accomplis ! Ne blêmissez pas, votre hôtel est à l’entrée du hameau, donc un peu plus au calme. Tout autour, une belle végétation, comme un cocon luxuriant. Pas plus de deux étages pour les différents bâtiments blancs coiffés de tuiles. Des lignes épurées qu’on retrouve dans les chambres. Une ambiance jeune et chaleureuse, en tout cas décorée avec un certain goût. Ici des pierres apparentes, là une kitchenette. La vue sur la mer ? Tantôt partielle, parfois superbe. L’atmosphère ? Tranquille et bon enfant. Et la piscine, elle n'est pas séduisante avec ses lits à baldaquin et ses transats confortables ? Pourriez-vous juste baisser un peu la musique, s’il vous plaît ? Délicieux, ce smoothie ! Des fruits frais, du café tout juste moulu. Grec, le café, il suffit de le préciser au petit déjeuner. Et puis ce serait dommage de ne pas aller jusqu’à la mer : vous n’aurez qu’à marcher 100 mètres pour trouver l’une des plages les plus populaires de Kavos ! Vous restez dîner ? La cuisine veut plaire au plus grand nombre, alors forcément, elle est plutôt internationale, mais avec des parfums locaux. Le prétexte tout trouvé pour aller tester les restos du village !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• L'environnement comme priorité
• Economies d'eau et d'énergie
• Tri et réduction des déchets
• Sensibilisation des clients

D'après l’hôtel, le respect de l’environnement fait vraiment partie de ses priorités ! Des efforts sont faits sur les économies d’eau et d’énergie, ainsi que sur le tri et la réduction des déchets. Et l'Ekati Mares informe ses clients de ses actions afin de les encourager à adopter des éco-gestes.

• Rue un peu décatie
• Joli hôtel moderne
• Archi d'inspiration corfiote
• Environnement verdoyant
• Sélection de visites immersives
• Table locavore

Certes, la rue où s’est logé l’Ekati Mare Boutique Hotel fait un peu miteuse. Mais s'inspirant de l'architecture corfiote, il est plutôt joli dans sa modernité, ce boutique-hôtel ! En tout cas propret et dans un environnement verdoyant. Et sur son site, il affiche une sélection d'expériences pour vous immerger dans la destination, entre visite d'une fabrique traditionnelle de savons et rencontre avec des producteurs d'huile d'olive. Sans oublier une table locavore : les fruits et légumes viennent des fermes de l’île, et les herbes du potager de l’hôtel.

• Traitement respectueux du personnel
• Environnement pro sain et sûr
• Travail des mineurs prohibé

Ici, le personnel est traité comme la clientèle : avec respect. Il bénéficie d'un environnement professionnel sain et sûr. Et naturellement le travail comme l’exploitation des mineurs sont prohibés.

• Plage très sympa à 3 min
• Cafés, magasins et restos à 5 min
• Sites culturels et aéroport à 1h
• Lagune pour ornithologues à 30 min

3 minutes à pied et voilà la plage la plus sympa de Kavos ! 5 minutes, et vous êtes en train de musarder entre cafés, magasins et restos. Bon, forcément, si vous voulez ponctuer votre séjour de quelques notes culturelles — ne manquez pas la ville de Corfou ! — c’est voiture obligatoire et au moins une heure de trajet. Comme pour aller à l'aéroport. Et côté virée nature, la lagune de Korission, à une demi-heure à peine, ravira les ornithologues amateurs !

• Chambres spacieuses : 32 à 58 m2
• Kitchenette ou coin-salon possible
• Bonne literie
• Entrée de gamme sans vraie penderie
• Préférer la hauteur pour la vue !

Grimpez, grimpez tout en haut, pour choisir une chambre avec une chouette vue ! Une bonne literie, et la surprise d’une kitchenette et d’un coin salon pour certaines. En tout cas, l’espace est là : de 32 à 58 m2. On aurait peut-être apprécié une vraie penderie pour les chambres basiques ?

• Un bar et un restaurant
• Petit déj healthy et maison
• Café grec
• Plats végétaliens
• Bar fusion

Un bar, et le restaurant dans le prolongement. Un bon petit déj' pour débuter la journée : yaourts et fruits locaux, granola fait maison, mais aussi de la viande et des fromages. Le café ? Il est fraîchement moulu. Le menu est à la carte : à picorer, des plats végétaliens.Un bar fusion, tant dans la musique que dans les boissons : fruits frais mariés aux herbes et à des alcools de qualité. Et pour se désaltérer façon healthy, au bar de la piscine, c’est jus frais pressés et smoothies vitaminés !

• Service plutôt attentionné
• Hôtel familial
• Anglophone seulement

Le service ? Dans l’ensemble, il s’avère plutôt attentionné. Il faut dire que l’hôtel est familial. Mais une chose est sûre, vous devrez affûter votre anglais, ici "We don’t speak français" !

• Piscine avec musique
• Aucune animation proposée
• Parfait pour être au calme !

L’animation ? Elle est partout dans le village sauf ici ! Il y a bien un peu de musique autour de la piscine en journée, mais on parie que vous apprécierez grandement de revenir au calme une fois passées vos folles virées nocturnes !