Terrazas de Los Andes Grand Malbec 2019

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Terrazas de Los Andes Grand Malbec 2019
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Comentário do Sommelier

A linha Grand da vinícola Terrazas de Los Andes é o seu projeto premium ao trazer a maior evolução dos vinhos varietais em exemplares complexos, elegantes e excepcionais, a expressão máxima da expertise de seus Enólogos. Esta linha combina as facetas de vários terroirs de suas vinhas localizadas nas Indicações Geográficas mais excepcionais de Mendoza, resultando na expressão mais fiel da variedade. O Grand Malbec é proveniente de vinhedos de altas altitudes, acima de 1200 metros, localizados em Las Compuertas, Luján de Cuyo, de vinhas de mais de 90 anos, ou seja, baixos rendimentos que proporcionam uvas com maior concentração de nutrientes, logo, vinhos com maior complexidade. O exemplar ficou entre 16 a 18 meses em barricas novas de carvalho francês para arredondar os taninos, proporcionar mais complexidade, corpo, aromas e sabores e arredondar a bebida. Este Malbec é uma expressão frutada, espontânea a vibrante de uma seleção única de vinhedos de altitude, produzido de maneira sustentável, em harmonia com a natureza e comunidades locais. Um vinho potente, bem estruturado e de grande originalidade!

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Classificação
Seco
Vinícola
Terrazas de los Andes
Safra
2019
Amadurecimento
16 a 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas de frutas pretas como ameixa e cereja, notas florais como violeta, especiarias, tabaco, café
Visual
Rubi profundo com tons violeta
Gustativo
Encorpado, frutado com nuances da barrica, bem integrado, boa estrutura, taninos maduros e macios, acidez média para alta, agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, defumadas e grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: bife ancho com molho chimichurri, risoto de ossobuco, cogumelos recheados acompanhados de legumes grelhados.