Um projeto ousado do enólogo Osvaldo Amado para demonstrar todo o potencial da uva Baga neste terroir da Bairrada. Este exemplar de Safra de 2015, possui as uvas cuidadosamente selecionadas provenientes do distinto terroir de Cantanhede, vinificação em tanques de inox durante 30 dias com leveduras indígenas, para depois ter o estágio em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso por 18 meses. Para finalizar, ele amadurece mais 12 meses em garrafa agregando maior complexidade e caráter distinto para essa uva. Um vinho com aromas de frutas secas, especiarias e robusto no paladar. Uma nova identidade à Baga é dada por este exemplar!