Fundada em 1846 na célebre Champagne, a Devaux se destaca na sua denominação por dar vida a rótulos encorpados e complexos, e este Grande Réserve é exemplo disso. Ele foi elaborado com uvas Pinot Noir cultivadas em Côtes des Bar, e Chardonnay colhidas nas sub-regiões de Montgueux, Côte des Blancs e Vitry. Com parte de seu blend envelhecido em carvalho, posteriormente, esse espumante amadureceu em contato com as borras — processo chamado de sur lie — por no mínimo 3 anos. Como resultado, é um exemplar elegante e delicado, com aromas florais, de frutas maduras e especiarias.