Parfete é um vinho tinto que apresenta a união entre as uvas Grenache, Tempranillo e Syrah quando cultivadas em solos franceses. De corpo médio, bem estruturado, com taninos notáveis, e acidez equilibrada, ele expressa aromas intensos de morangos e framboesas maduras. No momento de harmonizar, a nossa dica é apostar em carnes vermelhas assadas ou massas ao molho vermelho.