Nesta versão de Pirueta, a estrela é a Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas. Este vinho é uma peça artística: combinando ao mesmo tempo estrutura e leveza, em boca apresenta taninos potentes com sabores delicados, como cereja e groselha preta, e no nariz traz notas de frutas vermelhas e pretas maduras com leve toque mentolado.