Jägermeister Manifest 1l 38%

1878 gründete Curt Mast das Unternehmen Mast-Jägermeister SE und erfand den bekannten, 1935 in Deutschland eingeführten Kräuterlikör. Auf der Grundlage des Original-Elixiers wurde der Jägermeister Manifest 1l 38% der Premium Line Extension entwickelt.

Doppelte Lagerung in Eichenholzfässern

Die Herstellung ist sehr aufwendig und die produzierte Menge limitiert. Die im ursprünglichen Jägermeister verwendeten 56 Kräuter werden über mehrere Wochen kalt in 5 Mazeraten aufgeweicht. Dabei ist das 5. Mazerat ausschlaggebend für den Geschmack, weil es auf einem Weizenbrand beruht. Das Original basiert auf 4 Mazeraten. Nach der anschließenden mehr als einjährigen Filtration und Reifung in großen und kleinen Eichenholzfässern erfolgt eine zweite Filtration. Sie erfolgt unter Zusatz von Alkohol, Wasser, Karamell und flüssigem Zucker. Abgefüllt wird das Getränk in 1-Liter-Flaschen bei einem Alkoholvolumen von 38 %. Maßgeblich beteiligt an der Rezeptur sind die Inhaltsstoffe:

• Ingwerknolle,
• Zimtstange,
• Sternanis,
• grüner Kardamom,
• Apfelsinenschale.

In der Nase entfalten sich zunächst süß-herbe Aromen von Orange, Süßholz, Zimt, Nelken, Vanille und Karamell. Nachdem Du am Gaumen herbe Nuancen wahrnimmst, ist ein langes, mildes Finish spürbar. Die ausgewogene Balance aus feinen und kräftigen Aromen, der beeindruckenden Tiefe und Milde bringt dem Jägermeister Manifest unter spirituosen-journal.de volle Punktzahl ein (16.06.2017).

Empfehlung: pur trinken!

Wenn Du das Getränk bei Zimmertemperatur genießt, ist der Geschmack am authentischsten. Unter Zusatz eines Eiswürfels verlieren sich die Aromen nur unwesentlich. Die Trinktemperatur liegt am besten zwischen 18 und 20 °C. Vorstellbar ist er wie das Original auch als Basis von Cocktails.

Fazit

Der Jägermeister Manifest 1l 38% ist ein Kräuterlikör für Genießer. Wenn Du würzige, süß-herbe Aromen und einen leicht holzigen Geschmack von Eiche magst, wirst Du damit glücklich. Am deutlichsten kommt der Geschmack heraus, wenn Du ihn pur trinkst. Als Premium-Likör liegt er preislich im oberen Bereich, günstiger ist zum Beispiel der Betke Fränkischer Hochmoorgeist 56%.