Starward Two-Fold Australian Double Grain Whisky 40% 0,7l

Findest du wie beim Starward Two-Fold Australian Double Grain Whisky keine Altersangabe auf dem Etikett, handelt es sich um einen No Age Statement Whisky. Die Hersteller lassen bewusst die Jahreszahl weg, üblich ist aber eine Reifezeit von mindestens 3 Jahren.

Starward Two-Fold Australian Double Grain Whisky 40% 0,7l

• natürliche Färbung
• mit 40 % Alkohol
• fruchtiger, trockener Abgang

Grain Whisky aus Melbourne

Aus Australien kommt nicht nur hervorragender Wein, auch der Whisky aus Down Under ist nicht zu verachten und entwickelt eine immer größere Fanbase. Stilistisch orientieren sich viele australische Abfüllungen am schottischen Vorbild, sind aber insgesamt nicht ganz so torflastig. Bekannte Destillerien sind Starward aus Melbourne sowie Hellyers Road aus Tasmanien. Tropfen von der australischen Insel überzeugen die Whiskys-Fans immer mehr und wurden sogar schon als Weltbester Single Malt gekürt. No Age Statement Whiskys wie dieser – kurz NAS genannt – verzeichnen keine Altersangabe auf dem Etikett. Bei solchen Abfüllungen verwenden die Brennereien Destillate unterschiedlicher Reifegrade. Auf der Flasche wird immer das jüngste Alter angegeben. Einige Hersteller befürchten, dass eine sehr junge Altersangabe den Verkauf negativ beeinflussen könnte, daher lassen viele die Angabe des Alters bewusst weg. Das ist jedoch nicht gleichbedeutend mit einer minderen Qualität.

Fruchtiger und trockener Abgang

Wenn du den Hinweis Nicht kühlgefiltert oder Non chill filtered entdeckst, bedeutet dies, dass der Grain Whisky ohne Kühlfiltration hergestellt wurde. Kühlfiltration ist ein Schritt in der Whiskyherstellung, der dazu dient, Trüb- und Schwebstoffe sowie Öle zu entfernen. Allerdings können dabei auch einige Geschmacksnoten verloren gehen. Einige Hersteller entscheiden sich jedoch bewusst gegen diese Kühlfiltration. Ein nicht kühlgefilterter Tropfen ist daher natürlicher und bietet mehr Aromen. Allerdings kann er bei niedrigen Temperaturen etwas trüb wirken. Die Farbe eines Whiskys ist abhängig von seiner Lagerdauer. Einige Hersteller verwenden zusätzliche Stoffe wie Zuckerkulör, um den Abfüllungen optisch eine längere Reifedauer im Fass und damit eine vermeintlich hochwertigere Qualität zu verleihen. Dadurch wird eine dunklere und gleichmäßige Färbung erzielt. Diese Zusätze haben keinen Einfluss auf die Geschmacksnoten, da nur geringe Mengen verwendet werden. Whiskys ohne Farbstoff sind also natürlicher und erhalten ihre Farbe ausschließlich durch das Fass, in dem sie gelagert wurden. Bevorzugst du eher milde Destillate, könnte diese Abfüllung etwas für dich sein. Er ist nicht getorft, bei der Herstellung wurde also kein Torf als Brennmaterial verwendet, um die gemälzte Gerste zu trocknen Dadurch schmeckt er nicht kräftig-rauchig, sondern bietet facettenreiche Aromen von süß bis fruchtig. Nicht und leicht getorfte Grain Whiskys sind ideal für Einsteiger in die Welt der Whiskys.

Der Geschmack von Karamell, exotische Früchte, Zimt, Muskat, Eichenholz, rote Beeren, Vanille, Gewürze, Mango und Papaya zeichnet den vollmundigen und reichen Tropfen aus. Der Abgang des Whiskys lässt sich als langanhaltend beschreiben.

Starward in edler Präsentation

Unter Whisky-Enthusiasten gibt es häufig Diskrepanzen, ob man den Tropfen unverfälscht, mit Wasser verdünnt oder eiskalt genießt. Über Geschmack soll man bekanntlich nicht streiten, dennoch gibt es einige Richtlinien. Für den perfekten Whisky-Genuss kannst du zwischen 2 unterschiedlichen Gläsern wählen. Ein kleines, schlankes Glas eignet sich hervorragend für den Genuss exquisiter Abfüllungen. Dieses hat meist eine Tulpenform. Im bauchigen, unteren Teil des sogenannten Nosing-Glases sammeln sich die Aromen und steigen nach oben hin zum schmalen Rand auf, wodurch sie mit der Nase intensiver wahrnehmbar sind und sich nicht so schnell verflüchtigen. Damit du die feinen Nuancen unverfälscht genießen kannst, werden edle Grain Whiskys meist pur oder nur mit ein, zwei Tropfen Wasser getrunken. Für etwas günstigere Sorten - oder Cocktails, die auf Eis serviert werden - kannst du ein breites Glas wie einen Tumbler wählen.