2022 El Circo »Contorsionista« Cabernet Sauvignon

Der El Circo Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein aus Spanien, der mit einem fabelhaften Gesamteindruck überzeut. Dem komplexen, feinwürzigen Bukett entströmt der Duft von Blaubeeren, Eukalyptus und dezenten Röstnoten. Südländisch warm gleiten reife Tannine harmonisch über die Zunge und enden in einem langen Finale mit üppiger Frucht und feinen Gewürznoten. Er eignet sich ideal als Begleiter würziger Fleischgerichte, aber auch solo ist dieser Cabernet Sauvignon ein Genuss.

Der El Circo Cabernet Sauvignon ist die Hommage an eines der ältesten und traditionsreichsten Weinbaugebiete Spaniens - der Cariñena. Hier, am Unterlauf des Ebro, wird das trocken-heiße Klima durch die kühlenden Winde des Mistrals Cierzo gemildert. Auf Höhen von bis zu 700 Metern bieten diese Voraussetzungen der Cabernet Sauvignon-Traube die idealen Reifebedingungen, um einen überaus eleganten und charaktervollen Wein hervorzubringen.

Das vollreife Rebgut für den El Circo Cabernet Sauvignon stammt von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Durch den zweimonatigen Ausbau in Eichenholzfässern entsteht ein wunderbar gehaltvoller und balancierter Wein, der für einen Spitzenpreis zu haben ist!